呲溜呲溜地大口地吸进面条，吃完擦去嘴边的一抹红油，心满意足的暗叹一声“满福”

      头锅汤滋味最浓香，老兰州们总是天未亮就进入面馆，师傅打声招呼，等待面上桌后慌忙的喝上一口鲜汤，呲溜呲溜地大口地吸进面条，吃完擦去嘴边的一抹红油，心满意足的暗叹一声“满福”。这便兰州街巷最常见到的小吃店，兰州拉面店。汤底清澈，配菜干净......用一碗热气腾腾的牛肉拉面作为早餐，美好的一天便热气腾腾地开启了。
一碗正宗的兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，汤底清澈，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条黄，香气扑鼻，配上一勺油泼辣子的调味......让人垂涎欲滴。   

吃过兰州拉面的朋友都知道，除了拉面以外，店里还可以点单盖饭、烧饼等美食，可以烫面搭配吃，别有一番风味。