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山河远阔,人间烟火
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关于甜菊糖是否影响血糖

帮我查一下这个甜味剂是否不影响血糖

ChatGPT 说:

你图中提到的甜味剂是“甜菊糖”(Steviol glycosides,也称为Stevia),它是从菊科植物甜叶菊(Stevia rebaudiana)中提取的天然甜味剂。

✅ 关于甜菊糖对血糖的影响:

结论:甜菊糖不会显著影响血糖水平。

以下是依据科学研究的详细解释:


✅ 为什么甜菊糖不影响血糖?

  1. 不含碳水化合物,不提供可被身体吸收的葡萄糖。

  2. 进入体内后不被血糖系统吸收或代谢,甜味来源于“甜菊苷”,这类成分在肠道不被吸收,最后由身体排出。

  3. 根据多项医学文献和世界卫生组织(WHO)、美国FDA、欧洲食品安全局(EFSA)的认证,甜菊糖被认为是:

    • 不升高血糖

    • 对糖尿病人安全

    • 可作为糖替代品


📚 支持研究和机构

  • **FDA(美国食品药品监督管理局)**已批准高纯度甜菊苷作为食品甜味剂。

  • **欧洲食品安全局(EFSA)**也将其列为低热量甜味剂。

  • 多项研究(如《Appetite》、《Regulatory Toxicology and Pharmacology》)表明:

    Stevia consumption does not raise postprandial blood glucose or insulin levels in either healthy or diabetic individuals.


🩺 适用人群

  • 糖尿病人

  • 低碳水饮食人群(如生酮者)

  • 肥胖症患者

  • 需要控制热量摄入的人


🔎 图中右侧的图表说明

Fitline产品所含的糖含量远低于一个苹果中的糖分(最多只有约1/3个苹果甚至1/19),这也说明产品通过使用甜菊糖来减少整体糖分摄入,适合需要控制血糖的人群。


✅ 总结

项目 甜菊糖表现
升高血糖 ❌ 不会
热量 ❌ 几乎无热量
适合糖尿病人
是否天然 ✅ 植物提取
甜度 是蔗糖的 200-300 倍