为 中华美食教学区 配置一整套 教学专用设备与材料清单，既保证操作方便、也能凸显“正宗+文化感”。整理成一个可直接执行的 设备/物料配置方案。

🍲 中华美食教学区 · 材料与硬件设备配置

一、基础烹饪设备（家用+教学示范）

• 家用小美餐饮机（多功能料理机）

  • 用途：和面、绞肉、调馅、搅拌酱料、快速出教学样品。

  • 价值：教学时更高效，学员体验感好。

• 电饭煲（中/大型多档位）

  • 用途：煮米饭、煲粥、做汤底。

  • 教学应用：演示米食文化（腊八粥、荷叶粥、南瓜饭等）。

• 电磁炉 + 教学锅具套装

  • 用途：炒、煮、煲、炸演示。

  • 配套：炒锅（铁锅/不粘锅各1）、蒸笼、汤锅。

  • 文化感：推荐使用中式铁锅，体现“锅气文化”。

二、饮水与健康支持设备

• COWAY 净水器

  • 用途：教学区饮用水、烹饪用水。

  • 卖点：展示“健康、安全”的用水保障，符合养生教学主题。

  • 衍生价值：可与 Coway 品牌合作，形成场景化展示（赞助/联合推广）。

三、调味料与香辛料配置

• 李锦记调味料（必备品牌）

  • 生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、豆瓣酱、酱油膏、海鲜酱。

  • 教学应用：突出“港粤川鲁菜”标准化风味。

• 中华香辛料组合

  • 八角、桂皮、花椒、干辣椒、茴香籽、草果、香叶。

  • 教学应用：展示“中餐调味的复杂性”，尤其在鲁菜卤制、川菜麻辣风味中应用。

• 复合调料展示

  • 火锅底料、饺子蘸料、宫保鸡丁专用酱包。

  • 应用：方便教学时学员直接上手，避免配料复杂拖慢节奏。

四、教学辅助硬件

• 分区操作台（可移动推车式）

  • 方便小班学员围观、动手体验。

• 中西式餐具展示架

  • 瓷碗、竹蒸笼、筷子、勺子。

  • 功能：兼具“教学道具 + 文化展示”。

• 投影/大屏显示器

  • 功能：放大演示操作细节，播放文化故事视频。

• 食材展示台 & 冰箱

  • 保证食材新鲜，同时用于“课程包食材展示”。

五、材料/课程包衔接

• 食材包：米面（饺子皮、面粉、糯米）、蔬菜（香椿、苦瓜、南瓜）、蛋白质（猪肉、鸡肉、鱼肉）。

• 配料包：调味料分装小包（如姜蒜粉、辣椒粉、豆瓣酱），对应每节课发放。

• 统一打包：每节课 → “课堂食材包 + 配料包” → 线下教学发放 & 线上可售（Airmart/Shopify）。

六、文化传播点

• 在教学区 标注中英文标签（如“花椒 Sichuan Peppercorn”，“生抽 Light Soy Sauce”），帮助非华人学员理解。

• 在墙面展示 “中餐八大调味料” 与 “二十四节气食养表”，形成视觉文化冲击。

• 调味料品牌（如李锦记、Coway）可作为合作品牌植入。

📌 总结：
教学区配置方案 = 基础烹饪设备 + 健康净水 + 正宗调味料/香辛料 + 教学辅助硬件。
既保证课堂操作顺利，又强化 “正宗+健康+文化” 的体验感，还能结合食材包/配料包，形成线上线下一体化产品销售。