中医馆 × 火锅店 整合营销策划案（融合营养素补剂版）

一、定位策略

核心主题：
👉 “医食同源，古今结合 · 四季养生，从舌尖到细胞”

• 中医馆：以望闻问切+体质辨识为核心，开出处方 + 推推荐养生茶/理疗项目 + 搭配营养素补剂。

• 火锅店：以二十四节气养生火锅为特色，锅底+汤料呼应中医理论，并特别标注“搭配推荐营养素”，让养生落地更科学。

• 结合点：传统中医“治未病”+现代营养学“补充缺口”，打造“中医+火锅+营养素”的跨界创新模式。

二、核心营销逻辑

1. 中医馆 → 火锅店 → 补剂

   • 顾客在中医馆进行体质辨识 → 推荐节气养生火锅套餐 + 定向营养素补剂（如春季肝气旺 → 推荐维生素B族+护肝营养素）。

   • 例如：

     • 春季火锅套餐 → 搭配玫瑰红枣茶 + 维生素C+铁

     • 夏季火锅套餐 → 搭配苦瓜凉茶 + 镁+B族维生素

2. 火锅店 → 中医馆 → 补剂

   • 火锅店菜单标注“中医推荐食材 + 科学推荐营养素”

   • 顾客就餐后可扫码获取“节气养生知识 + 营养素小测评”，并获赠中医馆优惠体验券。

3. 四季联名主题

   • 春 → “护肝养阳 · 配合维生素B群”

   • 夏 → “清心祛湿 · 配合电解质/镁”

   • 秋 → “润肺养阴 · 配合维生素A/E”

   • 冬 → “温补固本 · 配合铁+锌+Omega-3”

三、产品与服务设计

1. 养生联名套餐

   • 火锅+茶饮+补剂推荐卡：
     例：惊蛰套餐（菊花枸杞火锅 + 菊花茶） → 搭配 护眼营养素（叶黄素+VA）

   • 中医理疗+补剂组合：
     例：冬至艾灸+补肾方 → 推荐 维生素D+钙镁片

2. 节气养生礼盒（餐饮+茶饮+补剂）

   • 内含：节气汤料包 + 节气养生茶 + 对应营养素小瓶装

   • 可做会员礼品、企业团购

3. 会员积分互通

   • 火锅店消费 → 积分换养生茶 or 营养素小样

   • 中医馆体验 → 积分换火锅代金券

四、营销渠道与活动

1. 线下活动

   • “节气养生日” → 中医师开讲，火锅店出新品，营养顾问同步讲解营养素。

   • “一对一养生配方” → 顾客就餐后可拿到 QR码 → 测体质 → 推荐火锅+补剂。

2. 线上传播

   • 公众号/小红书：推出“节气养生指南（火锅+茶饮+营养素）”

   • 视频号/抖音：拍短片 → “火锅涮的不只是肉，还有健康”

3. 跨界合作

   • 与营养品牌（如USANA、Swisse、汤臣倍健）做联名

   • 推出 “养生火锅+科学补剂”体验套餐

五、收益模式

• 火锅店：通过“养生+营养素”提高客单价；打造差异化竞争。

• 中医馆：增加补剂销售额，拓展年轻客群。

• 营养素补剂合作方：进入新渠道（餐饮+中医场景），增加曝光。

六、愿景

打造“传统中医 + 养生餐饮 + 现代营养学”的新零售健康生活方式空间，形成“吃对 + 补对 + 调对”的闭环，成为城市里 中式健康生活方式旗舰案例。

📊 节气养生火锅 + 补剂推荐对照表

🌱 春季（疏肝理气 · 健脾祛湿）

☀️ 夏季（清心祛暑 · 健脾化湿）

🍂 秋季（润肺养阴 · 防秋燥）

❄️ 冬季（温补藏精 · 御寒强肾）

🌱 春季（养肝疏风，助阳生发）

立春｜玫瑰红枣茶

• 配方：玫瑰花 5g + 红枣 3枚（去核）

• 逻辑：疏肝理气，补血安神

• 营养素：维生素C、铁、花青素

• 原理：玫瑰助行气解郁，红枣补血，改善春困

雨水｜茯苓薏米茶

• 配方：茯苓 10g + 薏米 20g + 陈皮 5g

• 逻辑：健脾祛湿

• 营养素：膳食纤维、维生素B1、多糖

• 原理：薏米利水除湿，茯苓宁神健脾，陈皮理气和胃

惊蛰｜菊花枸杞茶

• 配方：菊花 6朵 + 枸杞 10g + 薄荷少许

• 逻辑：清肝明目，祛风解毒

• 营养素：叶黄素、胡萝卜素、维生素A

• 原理：缓解春季眼干头晕，护肝解郁

春分｜薄荷绿茶

• 配方：薄荷叶 3g + 绿茶 5g

• 逻辑：平衡阴阳，清凉提神

• 营养素：茶多酚、咖啡碱、维生素E

• 原理：绿茶提神，薄荷芳香疏散 → 平和春分之气

清明｜桑叶菊花茶

• 配方：桑叶 5g + 杭白菊 5朵

• 逻辑：柔肝养肺，降火明目

• 营养素：黄酮、钙、铁

• 原理：适合清明时节眼红、口干、上火人群

谷雨｜黄芪枸杞茶

• 配方：黄芪 10g + 枸杞 8g + 红枣 2枚

• 逻辑：益气祛湿，养肝明目

• 营养素：黄酮、多糖、铁

• 原理：提高免疫，缓解疲倦

☀️ 夏季（清心祛暑，解热安神）

立夏｜莲子百合茶

• 配方：莲子芯 3g + 干百合 8g + 绿茶 3g

• 逻辑：养心安神，清心火

• 营养素：多糖、钾、维生素C

• 原理：改善心烦失眠，安神益气

小满｜苦瓜凉茶

• 配方：苦瓜干 10g + 金银花 6g + 甘草 3g

• 逻辑：清热利湿

• 营养素：苦瓜素、维生素C、锌

• 原理：清火降糖，缓解夏季湿热

芒种｜荷叶薏米茶

• 配方：荷叶 5g + 薏米 15g + 陈皮 3g

• 逻辑：祛暑利水，健脾消脂

• 营养素：膳食纤维、维生素B1、钾

• 原理：夏日防水肿、肥胖

夏至｜大枣莲子茶

• 配方：大枣 3枚 + 莲子 10g + 桂圆 3枚

• 逻辑：补血安神

• 营养素：铁、钙、维生素C

• 原理：缓解夏至气虚，增强体力

小暑｜竹叶甘草茶

• 配方：淡竹叶 5g + 甘草 3g

• 逻辑：清热除烦，润喉护嗓

• 营养素：黄酮类、皂苷、锰

• 原理：夏季酷热，适合咽喉干燥人群

大暑｜麦冬西洋参茶

• 配方：麦冬 6g + 西洋参 3g + 枸杞 6g

• 逻辑：清暑益气，养阴生津

• 营养素：皂苷、多糖、胡萝卜素

• 原理：夏日高温出汗多，补气养阴

🍂 秋季（润肺养阴，防秋燥）

立秋｜雪梨百合茶

• 配方：雪梨干 15g + 干百合 6g + 冰糖适量

• 逻辑：润肺止咳

• 营养素：维生素C、果胶、钾

• 原理：缓解秋燥干咳、喉咙干痒

处暑｜陈皮普洱茶

• 配方：陈皮 3g + 普洱茶 5g

• 逻辑：健脾化湿

• 营养素：茶多酚、橙皮苷、镁

• 原理：改善油腻，消食健胃

白露｜银耳枸杞茶

• 配方：银耳 6g + 枸杞 10g + 红枣 2枚

• 逻辑：滋阴润燥

• 营养素：多糖、胶质蛋白、铁

• 原理：润肤养颜，增强免疫

秋分｜南瓜红枣茶

• 配方：南瓜干 10g + 红枣 3枚 + 桂圆 2枚

• 逻辑：健脾补气

• 营养素：胡萝卜素、钾、铁

• 原理：补中益气，改善疲劳

寒露｜芝麻蜂蜜茶

• 配方：黑芝麻粉 10g + 蜂蜜 1勺

• 逻辑：滋阴润燥

• 营养素：维生素E、钙、不饱和脂肪酸

• 原理：养肤润肠，抗衰防燥

霜降｜生姜红枣茶

• 配方：生姜片 5g + 红枣 3枚 + 桂圆 2枚

• 逻辑：温补驱寒

• 营养素：姜辣素、铁、维生素C

• 原理：温中散寒，补气血

❄️ 冬季（温补藏精，御寒强肾）

立冬｜黑豆桂圆茶

• 配方：黑豆 15g + 桂圆 6枚

• 逻辑：补肾养血

• 营养素：异黄酮、铁、花青素

• 原理：强肾养血，抗衰老

小雪｜萝卜蜂蜜茶

• 配方：白萝卜片 20g + 蜂蜜 1勺

• 逻辑：润肺止咳

• 营养素：维生素C、膳食纤维、果糖

• 原理：润肺化痰，改善咳嗽

大雪｜红枣枸杞茶

• 配方：红枣 3枚 + 枸杞 10g + 桂圆 2枚

• 逻辑：补气养血

• 营养素：铁、胡萝卜素、维生素C

• 原理：增强免疫，抗疲劳

冬至｜黑芝麻核桃茶

• 配方：黑芝麻粉 10g + 核桃仁 6g + 黄精粉 3g

• 逻辑：补肾填精

• 营养素：维生素E、钙、不饱和脂肪酸

• 原理：益脑护骨，延缓衰老

小寒｜羊奶姜茶

• 配方：羊奶 200ml + 生姜片 5g + 红糖 1勺

• 逻辑：温阳驱寒

• 营养素：钙、蛋白质、姜辣素

• 原理：增强御寒力，保护脾胃

大寒｜萝卜牛膝茶

• 配方：白萝卜片 15g + 牛膝草 5g + 桂枝 3g

• 逻辑：御寒强身

• 营养素：维生素C、膳食纤维、黄酮类

• 原理：调气血，改善关节僵硬

📌 总结

• 茶饮配方：明确用量（方便餐厅操作 & 家庭冲泡）。

• 养生逻辑：遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”。

• 营养素：中医功效+现代营养学结合。

• 原理说明：顾客能理解“为什么喝这杯茶”。

• 实用的二十四节气火锅养生餐单：

  顺应天时，遵循当季时蔬：每个节气选取当季最新鲜的食材

  （春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根）；

• 中医养生：结合节气特点调理对应脏腑，五色五味：每餐含白（润肺）、绿（养肝）、红（补心）、黄（健脾）、黑（补肾）

•  

  保证荤素搭配，兼顾养生和火锅的实际操作，食材配置 1款养生汤底 + 当季荤菜 + 当季蔬菜；

  ---

  
  

  🌱 春季 · 春生养肝 

  立春：养生要点：养肝护肝，食辛温食物助阳气生发

  关键营养素：维生素B族、维生素C、锌

  • 锅底：白萝卜玉米清汤

  • 荤菜：鲈鱼片、鸡胸肉

  • 素菜：豆芽、韭菜、春笋

  • 蘸料：蒜泥 + 香油（少辣）

  雨水：养生要点：健脾祛湿，防“倒春寒”

  关键营养素：维生素B1、钾、膳食纤维

  • 锅底：茯苓山药鸡汤

  • 荤菜：牛肉片、虾滑

  • 素菜：茼蒿、黑木耳、芋头

  • 蘸料：沙茶酱 + 香菜

  惊蛰：养生要点：疏肝理气，多食香椿、萝卜

  关键营养素：维生素A、维生素E、硒

  • 锅底：菊花枸杞汤

  • 荤菜：鸭血、鹌鹑蛋

  • 素菜：菠菜、芦笋、金针菇

  • 蘸料：芝麻酱 + 腐乳

  春分：养生要点：平衡阴阳，饮食寒热均衡

   

  关键营养素：蛋白质、Omega-3、维生素D

  • 锅底：番茄菌菇汤（红白双拼）

  • 荤菜：羊肉卷、墨鱼仔

  • 素菜：油麦菜、豆腐、胡萝卜

  • 蘸料：海鲜酱油 + 小米辣

  清明：

  养生要点：柔肝养肺，低盐饮食防高血压

  关键营养素：铁、维生素K、叶

•  

  • 锅底：荠菜豆腐羹

  • 荤菜：猪肝片、鳝段

  • 素菜：香椿芽、马兰头、藕带

  • 蘸料：韭菜花酱

  谷雨：

  养生要点：健脾除湿，多晒太阳

  关键营养素：维生素B6、镁、钾

•  

  • 锅底：薏米冬瓜老鸭汤

  • 荤菜：鲍鱼仔、鸡肉丸

  • 素菜：莴笋、蚕豆、海带结

  • 蘸料：姜醋汁

  ---

  ☀️ 夏季 · 夏长养心

  立夏：

  养生要点：养心安神，清淡饮食

  关键营养素：维生素B12、叶酸、钙

•  

  • 锅底：莲子百合汤

  • 荤菜：猪心片、扇贝

  • 素菜：苦瓜、豌豆苗、莲藕

  • 蘸料：花生酱 + 葱花

  小满（5月20-22日）

  • 养生要点：清热利湿，食苦瓜、赤小豆

  • 锅底：绿豆薏仁汤

  • 荤菜：鸭肉片、蛤蜊

  • 素菜：黄瓜、丝瓜、冬瓜

  • 蘸料：蒜蓉辣酱

  芒种（6月5-7日）

  • 养生要点：防暑祛湿，多补水

  • 锅底：陈皮红豆汤

  • 荤菜：黄鳝段、鸡肉

  • 素菜：毛豆、空心菜、玉米

  • 蘸料：沙姜酱油

  夏至（6月21-22日）

  • 养生要点：养阳固表，食大枣、莲子

  • 锅底：银耳雪梨汤

  • 荤菜：乌鸡片、虾仁

  • 素菜：西红柿、苦菊、紫甘蓝

  • 蘸料：柠檬汁 + 蜂蜜

  小暑（7月6-8日）

  • 养生要点：静心防燥，早睡早起

  • 锅底：冬瓜排骨汤

  • 荤菜：兔肉片、带子

  • 素菜：西葫芦、茄子、秋葵

  • 蘸料：芝麻酱 + 辣椒油

  大暑（7月22-24日）

  • 养生要点：清暑益气，食茯苓、麦冬

  • 锅底：荷叶绿豆汤

  • 荤菜：鸭胸肉、花甲

  • 素菜：苦瓜、丝瓜、苋菜

  • 蘸料：蒜泥 + 醋

  ---

  🍂 秋季 · 秋收润肺

  立秋（8月7-9日）

  • 养生要点：润肺防燥，食梨、百合

  • 锅底：雪梨百合汤

  • 荤菜：猪肺片、干贝

  • 素菜：白萝卜、莲藕、银耳

  • 蘸料：韭菜花 + 腐乳

  处暑（8月22-24日）

  • 养生要点：防秋燥，早睡少贪凉

  • 锅底：山药排骨汤

  • 荤菜：牛肉丸、鱿鱼

  • 素菜：南瓜、芋头、香菇

  • 蘸料：沙茶酱 + 花生碎

  白露（9月7-9日）

  • 养生要点：保暖防寒，食银耳、山药

  • 锅底：杏仁猪肺汤

  • 荤菜：鸡胸肉、虾滑

  • 素菜：百合、荸荠、白菜

  • 蘸料：芝麻酱 + 蜂蜜

  秋分（9月22-24日）

  • 养生要点：暖胃护脾，多食南瓜

  • 锅底：双色汤（南瓜+紫薯）

  • 荤菜：羊肉卷、鱼丸

  • 素菜：红薯叶、栗子、杏鲍菇

  • 蘸料：海鲜酱 + 香菜

  寒露（10月8-9日）

  • 养生要点：滋阴润燥，食芝麻、蜂蜜

  • 锅底：海底椰鸡汤

  • 荤菜：鸽子肉、蟹肉

  • 素菜：山药、菱角、菠菜

  • 蘸料：姜葱酱油

  霜降（10月23-24日）

  • 养生要点：健脾养胃，生萝卜熟梨

  • 锅底：当归羊肉汤

  • 荤菜：牛肉片、猪肚

  • 素菜：胡萝卜、土豆、黑木耳

  • 蘸料：蒜泥 + 香油

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  ❄️ 冬季 · 冬藏补肾

  立冬（11月7-8日）

  • 养生要点：避寒就暖，食黑豆、桂圆粥

  • 锅底：黑豆猪骨汤

  • 荤菜：鹿肉片、生蚝

  • 素菜：黑木耳、紫菜、黑芝麻豆腐

  • 蘸料：韭菜酱

  小雪（11月22-23日）

  • 养生要点：滋肾御寒，生萝卜熟梨

  • 锅底：姜枣枸杞汤

  • 荤菜：羊排、海参

  • 素菜：大白菜、红薯、核桃

  • 蘸料：芝麻酱 + 腐乳

  大雪（12月6-8日）

  • 养生要点：防寒护体，食羊肉、红枣

  • 锅底：参鸡汤

  • 荤菜：鹿肉、鲍鱼

  • 素菜：冬笋、白萝卜、黑豆芽

  • 蘸料：辣椒酱 + 葱花

  冬至（12月21-23日）

  • 养生要点：养肾藏精，食黑芝麻、乌鸡

  • 锅底：十全大补汤

  • 荤菜：乌鸡、海马

  • 素菜：黑木耳、红枣、枸杞

  • 蘸料：韭菜花 + 腐乳

  小寒（1月5-7日）

  • 养生要点：补肾阳，食羊肉、核桃

  • 锅底：肉桂羊肉汤

  • 荤菜：牛肉、鹿茸

  • 素菜：山药、栗子、黑芝麻

  • 蘸料：蒜泥 + 香油

  大寒（1月20-21日）

  • 养生要点：御寒滋阴，食萝卜牛肉汤

  • 锅底：高丽参鸡汤

  • 荤菜：羊肉、海参

  • 素菜：胡萝卜、黑豆、核桃

  • 蘸料：芝麻酱 + 辣椒油

  
  

  📌 总结

  • 春季：芽菜/韭菜/笋 → 清淡护肝

  • 夏季：瓜果/豆类 → 清热祛湿

  • 秋季：果实/根茎 → 润肺养阴

  • 冬季：根茎/高能食材 → 温补强身

  👉 每个节气套餐设计为 1汤底 + 2荤 + 3素，荤素均衡，既养生又适合火锅消费场景。

烹饪课本身就带有 社区体验 + 品牌曝光 + 美食文化 的元素，其实很适合引进赞助商，降低成本、提高活动档次。这里我帮你梳理一个思路：

🥟 小笼包烹饪课 引进赞助商方案

1️⃣ 明确赞助价值点（赞助商能获得什么？）

• 品牌曝光

  • 活动海报、流程单、现场物料（背景板、桌卡、代金券）均可印上赞助商Logo。

• 现场接触目标人群

  • 活动参与者大多是喜欢美食、文化体验的年轻家庭与本地华人群体，是潜在客户。

• 体验式推广

  • 茶饮、食材、厨具类品牌可以通过“试用 + 品尝”的形式直接进入消费者体验。

• 二次转化

  • 通过代金券或抽奖环节，引导学员后续去赞助商的门店/电商平台消费。

2️⃣ 潜在赞助商类型

• 食品饮料品牌

  • 茶叶、果汁、功能饮料、点心品牌（提供饮品/茶点赞助）。

• 厨房家电品牌

  • 小美机代理商、料理机/电磁炉品牌（赞助设备，换取现场展示）。

• 餐饮/超市

  • 亚洲超市、本地餐厅（提供食材，换取品牌露出）。

• 健康/生活方式品牌

  • 养生茶、保健食品、烘焙材料、健康零食。

• 本地服务商

  • 教育培训（中文学校、艺术培训班）、地产中介（华人社区相关）。

3️⃣ 合作形式

• 物资赞助：食材、饮料、茶叶、设备。

• 现金赞助：直接补贴活动费用，换取宣传资源。

• 联合活动：例如赞助商提供抽奖奖品（茶具、购物卡）。

4️⃣ 商业包装方式

建议设计一份 赞助提案（Sponsorship Proposal），内容包括：

1. 活动介绍：时间、地点、人数（预计20–30人小班制更有价值）。

2. 受众群体：年轻家庭、本地美食爱好者、华人社区。

3. 宣传渠道：微信群、公众号、朋友圈、实体门店海报。

4. 赞助权益：

   • Logo露出（海报、流程单、签到背景）

   • 产品试吃/试用

   • 主持人鸣谢

   • 赠品代金券联名发放

5. 赞助方案档次：

   • 黄金赞助：现金$300 或等值物资，获得最大Logo展示 + 专属介绍环节

   • 银牌赞助：$150 或等值物资，获得Logo展示 + 产品展示

   • 合作伙伴：提供物资（如茶叶、点心），获得联合品牌露出

5️⃣ 实际执行小技巧

• 在现有宣传物料（海报、代金券、课程表）留出赞助商Logo位置。

• 邀请赞助商代表到现场发言/派发样品，增强他们的参与感。

• 活动结束后，给赞助商发送“活动总结+照片”，建立长期合作关系。

✅ 重点：
你的活动本身已经有 收费 + 茶饮 + 代金券 的模式，赞助商可以直接 补充茶饮/食材/奖品，降低你成本，同时获得 精准人群的曝光。

📨 赞助商邀请函 Sponsorship Invitation

中文版本

尊敬的 [赞助商公司/品牌名]：

您好！
我们是 山东菜馆 Noodle House，即将在 [日期] 于 [地点] 举办一场 “小笼包文化与烹饪体验课”。活动预计将吸引本地华人家庭、美食爱好者及中餐文化学习者 20–30 人参与。

本次活动不仅是一场美食课堂，更是一次 中华饮食文化的传播与社区交流。通过“学做、品尝、分享”的形式，我们希望让更多人了解中式点心的技艺与文化内涵。为了提升学员体验，我们诚挚邀请 [贵公司] 成为本次活动的 赞助合作伙伴。

作为赞助商，您将获得：

• 品牌曝光：Logo 将出现在活动海报、流程单、签到台、代金券等物料上。

• 产品展示：您的产品可作为茶饮、食材、赠品或抽奖奖品进入课程现场。

• 精准受众：参与者大多为年轻家庭、社区美食爱好者，具有高消费潜力。

• 长期合作：活动结束后，我们将为赞助商提供活动总结与照片，用于二次宣传。

我们非常期待与 [贵公司] 的合作，共同打造一次 文化传承与品牌推广双赢 的社区盛事。

此致
敬礼
山东菜馆 Noodle House 活动组委会
联系人：[姓名]
电话：[电话]
邮箱：[邮箱]

English Version

Dear [Sponsor Company/Brand],

Greetings!
We are Shandong Cuisine Noodle House, and we will be hosting a “Xiaolongbao Cultural & Cooking Workshop” on [date] at [location]. The event will welcome around 20–30 participants, including local Chinese families, food lovers, and cultural enthusiasts.

This event is not only a cooking class, but also an occasion to share and promote Chinese culinary culture. Through the experience of making, tasting, and sharing, we aim to introduce the artistry and heritage of Chinese dim sum to the wider community. To enhance the value of this workshop, we sincerely invite [Your Company] to become a sponsorship partner.

As a sponsor, you will receive:

• Brand exposure: Your logo will appear on posters, flyers, program sheets, and discount vouchers.

• Product showcase: Your products may be featured as tea, food ingredients, snacks, or raffle prizes.

• Target audience reach: Participants are mainly young families and community food lovers with high consumer potential.

• Long-term partnership: After the event, you will receive a post-event summary and photos for extended promotion.

We look forward to working with [Your Company] to create a community event that combines cultural heritage with brand value.

Best regards,
Shandong Cuisine Noodle House Event Committee
Contact: [Name]
Phone: [Phone]
Email: [Email]

最有可能成为你 小笼包烹饪课潜在赞助商分析 & 套装设计

一、潜在赞助商类型与动机

1️⃣ 食材 & 饮品类

• 茶叶店 / 茶饮品牌：大麦茶、茉莉花茶、乌龙茶 → 产品能直接融入课堂（茶饮搭配）。

• 亚洲超市 / 生鲜超市：面粉、猪肉、调味料、蔬菜 → 提供食材，活动现场宣传门店。

• 糕点 / 零食品牌：点心、水果干、坚果 → 作为茶点和礼包补充。
  👉 动机：品牌直达消费者，试吃+引流回门店。

2️⃣ 厨房电器 & 餐饮设备类

• 小美机（Thermomix）代理商：赞助机器、现场展示，顺带推销课程优惠。

• 厨具店 / 炊具品牌：蒸笼、擀面杖、硅胶垫 → 套装组合或礼品赠送。
  👉 动机：让客户体验产品 → 直接转化为购买意向。

3️⃣ 餐饮 & 本地商家

• 餐厅 / 面点品牌：合作代金券，引导二次消费。

• 甜品店 / 咖啡馆：赞助茶点，换取活动曝光。
  👉 动机：通过代金券 / 套餐，增加客户复购。

4️⃣ 健康 & 生活方式品牌

• 保健品 / 养生茶 / 健康零食：主打“健康饮食+文化体验”。
  👉 动机：契合“降低麸质副作用”概念，切入健康赛道。

5️⃣ 金融服务商（新增重点）

• 银行 / 信用卡公司：绑定支付环节（报到缴费 → 推广信用卡优惠）。

• 保险公司（寿险 / 健康险 / IUL）：与“饮食健康、家庭传承”结合，赠送健康小册子或咨询券。

• 理财顾问 / 财富管理：为学员提供免费财务咨询，提升活动层次。

• 地产中介 / 房贷服务：家庭客群 → 房产潜在客户。

• 跨境支付 / 金融科技公司：赞助收款渠道，提供手续费优惠码。
  👉 动机：精准接触家庭群体，做“软性植入”，提升品牌形象。

二、赞助商产品可形成的“活动套装”

🎁 核心套装组合（直接售卖）

1. 小笼包家庭DIY套装

   • 超市：面粉 + 调味料 + 猪皮冻/汤料包

   • 厨具品牌：擀面杖 + 蒸笼纸

   • 茶叶品牌：大麦茶/茉莉花茶小包装

   • 附赠：活动食谱（中英文版）
     👉 学员带回家就能复刻课堂 → 最高匹配度套装。

2. 茶点文化礼盒

   • 茶叶品牌：茶包/散茶

   • 糕点店：中式点心/坚果零食

   • 餐厅：优惠代金券
     👉 “文化+实用”，适合直接售卖或作为礼品。

🎁 高端体验套装（现场推广）

3. 厨具体验包

   • 小美机代理：课程专属折扣二维码

   • 厨具品牌：蒸笼+擀面杖优惠组合
     👉 学员可直接下单，赞助商提升转化率。

4. 健康生活套装

   • 健康茶饮：决明子茶 / 保健茶

   • 保健品公司：试用装/优惠券

   • 金融服务商：健康险/财富规划免费咨询券
     👉 绑定“健康饮食+长寿财富”的叙事，提升活动格局。

🎁 金融服务结合套装（提升层次）

5. “文化 + 财富”传承礼包

   • 食材/茶叶：中式点心与茶饮体验

   • 保险公司：寿险/健康险科普手册

   • 理财顾问：资产配置咨询券
     👉 学员收获不仅是美食，还有 家庭健康+财富规划，赞助商获得高端定位。

三、推荐行动方案

1. 优先锁定：茶叶品牌 + 亚洲超市 + 小美机代理（套装基础盘）。

2. 次要扩展：糕点零食 + 餐厅代金券（增加趣味性）。

3. 提升层次：保险 / 理财顾问 / 银行（增加“文化+财富”的高度）。

4. 现场售卖模式：

   • DIY套装 → $25–$40 价格区间

   • 茶礼盒 → $15–$30

   • 高端套装（含咨询券） → $50+

✅ 这样设计后，不同层次的赞助商都能嵌入，活动从“课堂体验”升级成“文化+健康+财富”一体的社区品牌盛事。

🥟 山东菜馆 Noodle House 烹饪教室活动流程

1️⃣ 签到与迎宾（2:15 – 2:30 PM）

• 学员签到，缴纳 $15 材料费。

• 领取：

  • 一份茶饮 + 茶点

  • 消费满 $60 立减 $15 代金券。

• 发放围裙、手套，入座。

2️⃣ 开场介绍（2:30 – 2:40 PM）

• 主持人欢迎，简要介绍 小笼包文化与特色。

• 和面工具 配小美机（Thermomix），让大家知道会用它来快速完成和面、调馅。

• 介绍流程：边学边吃 → 体验更轻松有趣。

3️⃣ 教师示范（2:40 – 2:55 PM）

• 用 小美机 演示：

  1. 快速和面（机器自动完成揉面，学员可触摸感受面团状态）。

  2. 调馅（演示机器搅拌均匀，展示比例和调味技巧）。

• 手工环节：擀皮、折褶 由老师现场示范。

• 蒸制小笼包时，学员可以一边观看，一边享用茶点。

4️⃣ 学员实操（2:55 – 3:20 PM）

• 学员分组：

  • 体验 包制环节（擀皮 + 包馅 + 折褶）。

  • 小美机继续为学员准备第二份面团和馅料，保持材料不断档。

• 学员一边操作，一边可吃上一笼提前蒸好的小笼包（边学边享用）。

• 厨师和助教巡场指导，保证每人都能包出成品。

5️⃣ 成果品尝与互动（3:20 – 3:30 PM）

• 蒸熟学员亲手包的小笼包，一起品尝。

• 拍照打卡，分享心得。

• 主持人提醒代金券使用方式，引导下次消费。

6️⃣ 结束合影（3:30 PM）

• 集体合影留念。

• 提醒大家关注店铺后续课程/活动。

✅ 特别亮点

• “边学边享用”：一边做小笼包，一边喝茶吃点心，不会饿着学。

• “小美机辅助”：省去繁琐的和面、调馅，让学员把重点放在擀皮、包制和体验乐趣上。

• 更轻松、更互动，氛围更好。

小笼包烹饪课物料准备清单，包含：课程用具、食材、茶饮、赠品与现场布置。你可以直接作为活动前的采购/检查表。

🥟 小笼包烹饪课 物料准备清单

一、食材材料

1. 面皮部分

• 高筋面粉

• 温水

• 干酵母（少量，可选，根据配方）

• 盐

2. 馅料部分

• 猪肉馅（前腿肉，肥瘦3:7最佳）

• 猪皮冻（汤包关键，需提前熬制冷却）

• 生姜、葱

• 生抽、老抽

• 料酒

• 白胡椒粉

• 香油

• 盐、糖

3. 茶饮 & 茶点

• 大麦茶（主打养胃降负担，无咖啡因）

• 茉莉花茶或铁观音（辅助，解腻提香）

• 茶点（糕点、水果、坚果，根据预算搭配）

• 茶具（泡茶壶、茶杯、保温壶）

二、烹饪器具

• 小美机（Thermomix）：用于和面、调馅

• 蒸笼（竹制/不锈钢，多层）

• 燃气灶/电磁炉

• 擀面杖（学员人手一支或小组共用）

• 切菜刀、砧板

• 小勺、筷子、夹子

• 面盆、搅拌盆

• 硅胶垫板（用于擀皮，方便清理）

• 一次性手套、围裙

• 厨房秤、量杯

三、学员物料包（按人数准备）

• 面团分量（提前和好，少量需学员体验）

• 馅料分量（分装，方便取用）

• 一次性餐盘 / 小蒸笼纸垫

• 一次性手套

• 围裙（可重复使用）

• 湿纸巾/纸巾

四、赠品 & 宣传物料

• 消费满 $60 立减 $15 代金券（纸质或电子二维码）

• 活动流程单（中英文版，含茶饮搭配说明）

• 签到表 & 笔

• 小礼袋（装茶点、代金券，提升仪式感）

五、场地布置

• 签到台（收取材料费，发放茶饮+代金券）

• 桌椅（分组操作）

• 拍照背景板 / 打卡角（品牌曝光）

• 垃圾桶、清洁工具（方便及时收拾）

✅ 准备重点提醒：

• 汤包关键在“皮冻”，需提前一天熬制 → 冷藏成冻 → 切小丁分装。

• 小美机提前测试，确认和面/调馅程序。

• 茶饮提前泡好，活动中随时补充。

• 分装好学员材料包，现场节奏会更流畅。

一、营销目标

1. 打造“餐厅+文化体验”的差异化定位，成为本地居民体验中华饮食文化的必去餐厅。

2. 稳定 餐饮现金流，扩大常规客户群体。

3. 借助 拼团打折券 与 美食教学课程，形成社交裂变，吸引新客、促进复购。

4. 打通 线上点餐（Shopify）+ 社区团购（Airmart），形成 O2O 模式，扩大营收渠道。

5. 提升品牌影响力，让中华饮食文化走入主流社区。

二、核心策略

1. 品牌定位

• 口号：“从味蕾开始，走进中华文化”

• 核心卖点：不仅是餐厅，而是 中华饮食文化体验馆

• 关键词：正宗 | 健康 | 文化 | 互动 | 共享

2. 产品与活动组合

• 常规餐饮：保障日常现金流，主打正宗+健康。

• 拼团打折券：核心拉新工具，顾客拼团越多折扣越高，触发社交传播。

• 节气美食教学：每周二文化课堂，强化差异化标签。

• 节日限定套餐：春节、端午、中秋、冬至 → 节庆营销。

三、渠道策略

1. 线上渠道

• Shopify 独立站

  • 设立“拼团专区”，销售优惠券（餐券、套餐券、课堂券）。

  • 完成支付后 → 生成拼团链接 → 分享至社交媒体/微信群。

  • 成团后自动发放二维码券码，到店核销。

• Airmart 团长页

  • 团长发起拼团活动，集中社区订单。

  • 佣金机制：基础 10% + 阶梯奖励。

  • 适用于 家庭套餐、节气课堂券、节日套餐。

• 社交媒体

  • TikTok/IG/小红书：短视频挑战 #一起拼中国味

  • 发布拼团课堂片段，鼓励顾客晒拼团券和体验感。

2. 线下渠道

• 餐桌二维码 → 引导顾客扫码参与拼团，锁定下次消费。

• 店内展架/易拉宝 → 宣传“拼团课堂+文化体验”。

• 教学区推广 → 学员可用拼团券报名，邀请亲友参团。

• 社区合作 → 与学校/协会合作拼团售课票，扩大客群。

四、市场推广打法

1. 拼团打折券营销

• 阶梯折扣：

  • 3人 → 95折

  • 6人 → 9折

  • 12人 → 8折

  • 18人 → 7折封顶

• 券种设计：

  • 单人餐券 / 双人餐券

  • 家庭套餐券

  • 节气课堂券

  • 节日限定套餐券

• 裂变推广：顾客拼团分享 → 带动社交传播，形成自然引流。

2. 节气课堂营销

• 每周二美食课堂（春饼、青团、月饼、饺子…），结合节气文化故事。

• 课堂门票也可拼团，鼓励亲友结伴参加。

• 延伸销售：课堂结束后推荐 食材包+配料包，可在 Shopify 购买。

3. 节日营销

• 春节年夜饭拼团券 → 18人成团享 7折；

• 端午粽子课堂 + 团购粽子礼盒；

• 中秋月饼课堂 + 家庭套餐券；

• 冬至饺子节 → 拼团课堂券+堂食套餐券。

4. 会员与积分

• 年费会员 $99：餐饮95折 + 拼团券免费 1 张。

• 消费积分可兑换课堂票或优惠券。

• 会员专属拼团活动（如“会员专享团”）。

五、年度营销节奏

六、市场费用预算（参考）

• 社交媒体广告（TikTok/IG/FB）：30%

• 拼团补贴（折扣差额支持）：20%

• 团长佣金与奖励：20%

• 线下活动与课程物料：20%
  

七、期待效果

1. 堂食客流提升 20–30%；

2. 每周二美食课堂参与人数稳定在 20人以上；

3. Shopify 拼团券订单月均 300+；

4. 建立 5–10 名核心团长，贡献营收 20%；

5. 社交媒体半年粉丝破 5,000+，形成口碑效应。

📌 总结

• 拼团打折券：快速拉新工具 → 吸引新客，形成社交裂变；

• 节气课堂：文化差异化 → 打造品牌记忆点；

• 线上线下结合：Shopify（点餐/拼团）+ Airmart（团购分销）+ 实体课堂 → O2O完整闭环。

👉 最终目标：让餐厅成为 当地居民认识中华饮食文化的第一站，实现 现金流 + 品牌力 + 社交裂变 三重提升。

一、项目概述

本项目拟在美国亚特兰大开设一家 中华饮食文化主题餐厅，以常规中餐经营为基础，结合 中华饮食文化展示与互动教学，打造 餐饮+文化体验+社区推广 的创新模式。

愿景：让全世界各族人民从味蕾开始，爱上中华美食，走进中华文化。

二、市场定位

1. 目标客户

   • 当地居民（主力客群）：追求正宗美食与健康饮食的中高端家庭与白领；

   • 美食爱好者：对文化体验、新奇学习有兴趣的人群；

   • 家庭客群：亲子互动、寓教于乐；

   • 学校/社区/企业：团体文化活动、包场教学。

2. 差异化定位

   • 普通中餐厅：提供餐食，但缺乏文化属性；

   • 本项目：不仅是餐厅，更是 “中华饮食文化体验馆”，通过美食教学和文化传播形成独特记忆点。

三、空间设计与功能布局

1. 常规餐饮区

   • 正常餐饮服务（午餐/晚餐），提供鲁菜、川菜、面点、养生餐等经典菜品；

   • 装修现代舒适，符合当地居民的用餐习惯。

2. 中华饮食文化区

   • 墙面：展示 中国传统餐具、瓷器，附英文解说卡片；

   • 隔断：陈列 中医养生类典籍/饮食书籍；

   • 氛围：屏风、茶具、灯笼，形成中国风视觉冲击；

   • 功能：平日可供正常就餐，每周二转化为 美食教学区。

3. 教学区硬件配置

   • 家用小美料理机、电饭煲、电磁炉、炒锅、蒸笼；

   • COWAY 净水器，保障健康用水；

   • 李锦记调味料 + 中国香辛料展示；

   • 投影/大屏幕，播放操作演示和文化故事。

四、核心运营模式

1. 常规餐饮经营（现金流保障）

   • 菜单设计：正宗 + 改良版，兼顾当地口味；

   • 核心卖点：健康、养生、文化有故事。

2. 中华美食教学（每周二）

   • 课程包设计：

     • 二十四节气养生美食（24课，配食材包+配料包）

     • 故事面点（包子、饺子、豆腐脑、油条等，配文化典故）

     • 鲁菜 & 川菜经典（宫保鸡丁、糖醋鲤鱼等，配历史故事）

   • 教学形式：厨师示范 + 学员操作 + 品尝分享 + 文化故事讲解；

   • 收费模式：

     • 个人票 $10-20

     • 家庭亲子票 $30

     • 企业/社区包场 $500–800

3. 文化产品延伸

   • 售卖：食材包、配料包、茶具、餐具；

   • 打包：课堂体验 + 食材包 → 线上线下结合。

五、线上平台建设

1. Shopify 独立站

   • 展示餐厅文化与特色；

   • 提供线上点餐、外送、自提服务；

   • 发布课程介绍与报名入口。

2. Airmart 团长分销页

   • 设计 社区团购/团长菜单；

   • 场景：小区/公司/学校团购，团长发起，集中配送；

   • 适合推广节日套餐（春节年夜饭、中秋月饼、端午粽子）。

3. 社交媒体推广

   • TikTok / Instagram / 小红书：发布短视频（美食教学、文化故事）。

   • Google Maps / Yelp：营造“文化餐厅”口碑。

六、盈利模式

1. 常规餐饮收入（主体现金流）

2. 教学课程收入：个人/家庭/团体课程票

3. 延伸消费：食材包、配料包、文化餐具

4. 团购分销收入：社区团长销售+分佣机制

5. 品牌合作：Coway、李锦记等健康/调味料品牌合作展示

七、竞争优势

1. 差异化定位：不仅是餐厅，而是 餐饮+文化体验 双重属性；

2. 教育与传播：用节气美食、故事面点，把中华饮食文化讲给当地人；

3. 互动性强：动手操作 + 故事讲解，增强记忆点；

4. 线上线下闭环：餐饮堂食 + 教学活动 + Shopify 点餐 + Airmart 团购；

5. 文化传播使命：让中华美食成为跨文化交流的桥梁。

八、发展规划

• 第1年：落地单店，稳定运营，建立品牌认知。

• 第2年：课程包标准化，打通线上商城 + 团购平台，形成营收双引擎。

• 第3年：复制模式 → 向周边城市推广“中华饮食文化餐厅”。

• 长期：结合“糍饭团”平台，打造 餐饮+文化+电商 的综合生态。

九、总结

中华饮食文化主题餐厅 = “舌尖上的中国 + 文化体验馆”。

• 白天/日常：餐厅经营，主打健康中餐，吸引当地居民。

• 每周二：中华美食教学，文化故事+动手操作+互动体验。

• 长远：线上线下结合 → Shopify点餐 + Airmart团购 → 文化传播+商业闭环。

✨ 核心使命：
让全世界人民从味蕾开始，爱上中华美食，走进中华文化。

整理一份 示范性备课材料（教案）+课件结构大纲，以 W1 立春 | 春饼 + 咬春故事 为例。
这套模板可作为后续 24 节气、面点、鲁菜/川菜课程的参考格式。

📖 中华美食教学备课材料（教案示例）

课程主题：立春 · 春饼 & “咬春”故事

一、教学目标

1. 让学员了解 立春节气习俗 与“咬春”的文化寓意。

2. 学习 春饼的制作方法（和面、烙饼、卷菜）。

3. 提升学员对 中华饮食文化与节气养生智慧 的兴趣。

二、教学流程（90分钟）

1. 课程导入（10分钟）

• 播放一段视频或图片（立春、迎春画面）

• 提问：“大家知道中国人在立春这天会吃什么吗？”

• 引出：立春吃春饼，称为“咬春”，寓意迎接春天、带来健康与好运。

2. 文化故事讲解（10分钟）

• 介绍立春的历史与习俗：

  • 古代祭春礼仪；

  • “咬春”寓意：吃春饼/春卷驱寒迎暖；

  • 春饼搭配蔬菜，象征生机勃勃。

• 中英文双语关键词：

  • 立春 Lichun (Beginning of Spring)

  • 咬春 Yaochun (Bite the Spring)

  • 春饼 Chunbing (Spring Pancake)

3. 示范操作（20分钟）

• 和面（面粉+温水+盐 → 揉成面团 → 醒面15分钟）

• 分剂子 → 擀成薄饼

• 平底锅烙饼（无需油，讲解“干烙”的传统做法）

4. 学员动手实操（30分钟）

• 分组操作：学员擀饼、烙饼、卷菜

• 教师巡回指导：控制火候、保持薄度

5. 品尝与互动（15分钟）

• 每人卷一份春饼（配胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、炒肉丝等）

• 分享感受 → “吃春饼就像把春天卷进嘴里”

• 互动问答：请学员复述“咬春”的寓意

6. 总结 & 布置延伸任务（5分钟）

• 总结：立春习俗 → 春饼制作 → 文化寓意

• 延伸：回家可尝试“春卷”的做法，并在微信群/小红书/TikTok分享作品

三、所需材料/设备

• 设备：电磁炉/平底锅/小美料理机/擀面杖/案板

• 食材包（课堂发放+线上销售同款）

  • 面粉、盐、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、炒肉丝、酱料

• 文化展示：

  • 海报：二十四节气图

  • 黑板/大屏幕：关键词中英文

四、课堂亮点

1. 文化+操作结合：不是单纯吃，而是体验背后的文化。

2. 亲子/家庭友好：适合孩子参与擀饼、卷菜。

3. 线上延伸：学员可购买“春饼食材包”，带回家复现。

🎞 课件结构（PPT大纲）

建议做成 8–10 页，视觉风格：中式卷轴+春天绿色元素。

PPT 内容安排：

1. 封面：

   • 标题：中华美食教学 · 立春春饼

   • 副标题：Bite the Spring, Welcome the Spring 🌱

2. 课程目标：

   • 学习春饼制作

   • 了解“咬春”习俗

   • 体验中华饮食文化

3. 立春简介：

   • 立春 = 24节气之首

   • 象征春天开始，万物复苏

4. 咬春故事：

   • 古人迎春

   • 春饼寓意健康与好运

   • “吃春饼卷万物”

5. 春饼制作步骤（图示）：

   • 和面 → 擀饼 → 烙饼 → 卷菜

6. 实操环节说明：

   • 小组分工

   • 安全注意事项

7. 成果展示：

   • 春饼卷菜照片

   • 鼓励学员晒作品

8. 总结 & 延伸：

   • 春饼 = 立春习俗

   • 延伸：春卷、立春养生美食

9. 互动问答页（留白，可现场互动）

📌 总结：
这一节课 文化+美食+互动 三位一体：

• 吃的部分：春饼

• 讲的部分：咬春故事

• 学的部分：动手做春饼

• 延伸：线上食材包，扩大传播

为 中华美食教学区 配置一整套 教学专用设备与材料清单，既保证操作方便、也能凸显“正宗+文化感”。整理成一个可直接执行的 设备/物料配置方案。

🍲 中华美食教学区 · 材料与硬件设备配置

一、基础烹饪设备（家用+教学示范）

• 家用小美餐饮机（多功能料理机）

  • 用途：和面、绞肉、调馅、搅拌酱料、快速出教学样品。

  • 价值：教学时更高效，学员体验感好。

• 电饭煲（中/大型多档位）

  • 用途：煮米饭、煲粥、做汤底。

  • 教学应用：演示米食文化（腊八粥、荷叶粥、南瓜饭等）。

• 电磁炉 + 教学锅具套装

  • 用途：炒、煮、煲、炸演示。

  • 配套：炒锅（铁锅/不粘锅各1）、蒸笼、汤锅。

  • 文化感：推荐使用中式铁锅，体现“锅气文化”。

二、饮水与健康支持设备

• COWAY 净水器

  • 用途：教学区饮用水、烹饪用水。

  • 卖点：展示“健康、安全”的用水保障，符合养生教学主题。

  • 衍生价值：可与 Coway 品牌合作，形成场景化展示（赞助/联合推广）。

三、调味料与香辛料配置

• 李锦记调味料（必备品牌）

  • 生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、豆瓣酱、酱油膏、海鲜酱。

  • 教学应用：突出“港粤川鲁菜”标准化风味。

• 中华香辛料组合

  • 八角、桂皮、花椒、干辣椒、茴香籽、草果、香叶。

  • 教学应用：展示“中餐调味的复杂性”，尤其在鲁菜卤制、川菜麻辣风味中应用。

• 复合调料展示

  • 火锅底料、饺子蘸料、宫保鸡丁专用酱包。

  • 应用：方便教学时学员直接上手，避免配料复杂拖慢节奏。

四、教学辅助硬件

• 分区操作台（可移动推车式）

  • 方便小班学员围观、动手体验。

• 中西式餐具展示架

  • 瓷碗、竹蒸笼、筷子、勺子。

  • 功能：兼具“教学道具 + 文化展示”。

• 投影/大屏显示器

  • 功能：放大演示操作细节，播放文化故事视频。

• 食材展示台 & 冰箱

  • 保证食材新鲜，同时用于“课程包食材展示”。

五、材料/课程包衔接

• 食材包：米面（饺子皮、面粉、糯米）、蔬菜（香椿、苦瓜、南瓜）、蛋白质（猪肉、鸡肉、鱼肉）。

• 配料包：调味料分装小包（如姜蒜粉、辣椒粉、豆瓣酱），对应每节课发放。

• 统一打包：每节课 → “课堂食材包 + 配料包” → 线下教学发放 & 线上可售（Airmart/Shopify）。

六、文化传播点

• 在教学区 标注中英文标签（如“花椒 Sichuan Peppercorn”，“生抽 Light Soy Sauce”），帮助非华人学员理解。

• 在墙面展示 “中餐八大调味料” 与 “二十四节气食养表”，形成视觉文化冲击。

• 调味料品牌（如李锦记、Coway）可作为合作品牌植入。

📌 总结：
教学区配置方案 = 基础烹饪设备 + 健康净水 + 正宗调味料/香辛料 + 教学辅助硬件。
既保证课堂操作顺利，又强化 “正宗+健康+文化” 的体验感，还能结合食材包/配料包，形成线上线下一体化产品销售。

“三类课程包”本质上就是：

• 节气养生美食（24节课）

• 故事面点（中华经典小吃+典故）

• 鲁菜 & 川菜（代表菜+历史故事）

梳理成一个课程清单草案，每节课包含：主题菜品 / 文化故事 / 配套说明（食材包 & 配料包）。

🍲 中华美食教学课程清单

一、二十四节气养生美食课程包（24节）

每个节气 1 道菜，结合 养生理论 + 季节食材。
（示例：立春吃春饼，冬至吃饺子，处暑喝绿豆汤等）

二、故事面点课程包

结合 经典中式面点/早点 + 背后故事，既能教学，也能讲文化。

三、鲁菜 & 川菜故事课程包

以“代表性菜肴 + 历史故事”为核心，做课堂教学与文化传播。

鲁菜（北方代表，孔府文化、豪爽口味）

川菜（麻辣鲜香，故事性强）

📦 总结

三类课程包：

1. 节气养生美食（24节） → 养生+节气+食材包

2. 故事面点课程 → 小吃/早点+文化故事+面点包

3. 鲁菜&川菜课程 → 八大菜系代表菜+历史典故+菜品包

👉 每节课 = 菜品体验 + 文化故事 + 食材/配料包
既能用于线下课堂，也能打包成线上课程/视频 + 配送套餐。

把「三类课程包」排布成一个 年度教学运营日历（52 周，每周二一节课），让课程有节奏地推进：

• 春夏秋冬对应节气养生课（全年24节）

• 穿插故事面点课（12节，约每月一次）

• 鲁菜&川菜名菜课（16节，平均每三周一节）

这样做到：节气必跟 → 面点活跃 → 菜系深化。

🍲 年度教学运营日历（52 周，每周二一课）

🌱 第一季度（春季：立春 ~ 清明）

• W1 立春 | 春饼 + 咬春故事

• W2 故事面点：包子（曹操赐名）

• W3 雨水 | 萝卜炖排骨汤

• W4 鲁菜：糖醋鲤鱼

• W5 惊蛰 | 姜茶 + 炒豆芽

• W6 故事面点：饺子（张仲景冬至起源）

• W7 春分 | 馓子

• W8 川菜：宫保鸡丁

• W9 清明 | 青团 + 寒食节

• W10 故事面点：油条（炸秦桧典故）

• W11 谷雨 | 香椿拌豆腐

• W12 鲁菜：四喜丸子

• W13 文化沙龙：春季养生饮食（综合回顾）

☀️ 第二季度（夏季：立夏 ~ 大暑）

• W14 立夏 | 咸鸭蛋 + 立夏称人

• W15 故事面点：豆腐脑

• W16 小满 | 苦瓜炒蛋

• W17 川菜：麻婆豆腐

• W18 芒种 | 粽子

• W19 故事面点：馒头（诸葛亮“祭江”）

• W20 夏至 | 凉面

• W21 鲁菜：九转大肠

• W22 小暑 | 绿豆汤

• W23 故事面点：煎饼果子

• W24 大暑 | 冬瓜排骨汤

• W25 川菜：水煮鱼

• W26 文化沙龙：夏季解暑美食（综合回顾）

🍂 第三季度（秋季：立秋 ~ 霜降）

• W27 立秋 | 红烧肉“贴秋膘”

• W28 故事面点：月饼（元代传说）

• W29 处暑 | 荷叶粥

• W30 鲁菜：葱烧海参

• W31 白露 | 梨膏

• W32 故事面点：汤圆（团圆寓意）

• W33 秋分 | 南瓜饭

• W34 川菜：回锅肉

• W35 寒露 | 红枣桂圆茶

• W36 故事面点：麻花（扭转乾坤寓意）

• W37 霜降 | 羊肉汤

• W38 鲁菜：德州扒鸡

• W39 文化沙龙：秋季滋补美食（综合回顾）

❄️ 第四季度（冬季：立冬 ~ 大寒）

• W40 立冬 | 饺子

• W41 故事面点：烧饼（戚继光军粮）

• W42 小雪 | 糍粑

• W43 川菜：辣子鸡

• W44 大雪 | 羊肉火锅

• W45 故事面点：叉烧包

• W46 冬至 | 饺子 + “冬至大如年”

• W47 鲁菜：孔府一品锅

• W48 小寒 | 腊八粥

• W49 故事面点：花卷（百姓创意）

• W50 大寒 | 年糕

• W51 川菜：鱼香茄子

• W52 文化沙龙：冬季进补美食（综合回顾）

📌 总结

• 24 节气课：严格跟随节气，带出养生美食。

• 12 面点故事课：每月一次，轻松有趣，适合亲子。

• 16 鲁/川菜课程：代表性菜品，带文化故事。

• 4 季度文化沙龙：季度收尾，形成体系感。

这样全年 52 周 = 24 节气 + 12 面点 + 16 菜系，层次分明，既接地气又有文化纵深。

国际化、面向当地居民的单店商业策划思路；

直营（Shopify）+ 分销（Airmart）+ 文化传播 的三合一推广模式；

• 餐厅常规客户=当地居民为主（非只针对华人）

• 通过 中华美食 → 味蕾体验 → 文化传播 的路径，做文化输出

🍜 中华饮食文化主题餐厅 · 单店商业策划思路

一、项目定位

• 餐厅属性：一家面向当地居民的 正宗中餐厅，以鲁菜、川菜、面点、养生菜为主要菜系，满足日常就餐需求。

• 文化特色：特别打造 “中华饮食文化区”，让客人不仅能吃到美味，还能“看见中国文化、体验中国美食”。

• 愿景：让全世界各族人民从味蕾出发，爱上中华美食，进而走进中华文化。

二、空间设计与功能分区

1. 常规餐饮区

   • 装修现代舒适，符合当地消费者的就餐习惯；

   • 菜单融合经典菜品与改良版，满足不同口味需求。

2. 中华饮食文化区（核心亮点）

   • 墙面：展示中国传统餐具、瓷器、竹木器皿，配合英文解说卡片；

   • 隔断：嵌入 中医养生类图书/饮食典籍（提供英文/双语解说），既是装饰，也是文化点缀；

   • 氛围：中式屏风、灯笼、茶具营造东方韵味；

   • 功能：日常可用作餐饮，每周二变身“美食课堂”。

三、运营特色

1. 日常经营（主力客源）

   • 客群：以当地居民为主，强调“正宗 + 健康 + 有故事的中餐”；

   • 主打差异化：鲜做手工饺子、现煮面点、养生汤品，突出工艺与健康。

2. 每周二中华美食教学

   • 主题设置：

     • 面点课堂（包子、饺子、手擀面） → 亲子/家庭客群

     • 中华名菜（宫保鸡丁、糖醋鲤鱼、京酱肉丝） → 喜爱正宗中餐的美食爱好者

     • 养生食疗（药膳汤、素食养生菜） → 注重健康养生的白领、中老年客群

   • 教学形式：主厨讲解 → 顾客参与动手 → 现场共食 → 文化故事分享

   • 文化传播：在讲解过程中，穿插饮食典故（如“饺子象征团圆”、“孔府家宴的历史”），让顾客感受到中华饮食背后的文化意蕴。

四、盈利模式

1. 常规餐饮收入（主体）

   • 以菜品质量和口碑吸引当地常客，保证现金流稳定。

2. 文化活动收入

   • 美食课堂：$10–20/人（含食材与成品品尝）

   • 家庭套票：$30/套亲子票

   • 文化包场：$500–800/场（学校/社区/公司文化日）

3. 延伸消费

   • 售卖文化相关商品：茶具、餐具、中华食材小礼包

   • 打造“餐厅+文化商店”体验

   • 将线下体验延伸到线上（视频课程、特色食材礼包团购）

五、市场推广（修改版）

1. 面向当地居民

   • Shopify 独立站：建立餐厅官网，主要功能：

     • 展示餐厅品牌故事与“中华饮食文化区”的特色；

     • 提供 在线点餐与预订（支持自提/外送）；

     • 开设文化专栏，分享美食教学、饮食故事；

     • 搜索优化（SEO），方便当地居民通过 Google 搜索到餐厅。

   • 社交媒体营销（Facebook / Instagram / TikTok）：发布餐厅日常 + 美食教学短视频（如“手把手教老外包饺子”），引流到 Shopify 官网下单。

   • Google Maps & Yelp：维护五星评价，突出“最有文化味的中餐厅”标签。

   • 社区合作：与当地学校、居民协会联动，邀请居民参加课堂和文化活动。

2. 团购与分销推广

   • Airmart 团长独立页：设计一份专属的“团长分销菜单”，适用于：

     • 小区/公司/学校团购 → 团长发起拼单，集中配送；

     • 特定节日套餐（春节年夜饭、端午粽子、中秋月饼）；

     • 养生餐、家庭套餐 → 团长带动邻里团购。

   • 团长激励机制：每单提成 + 完成团购任务额外奖励；

   • 配合“糍饭团”平台联动推广，形成线上裂变。

3. 文化推广

   • 每月一次 “中国文化美食日”，介绍节日与传统饮食（如春节饺子、中秋月饼）；

   • 与当地文化机构/博物馆/学校合作，举办 “中华饮食体验日”，扩大文化影响力。

📌 修改后的市场推广逻辑：

• Shopify 独立站 → 官方品牌 + 线上点餐入口；

• Airmart 团长页 → 社区团购、分销、送餐菜单；

• 文化活动 → 线下体验与品牌价值。

这样就实现了 直营（Shopify）+ 分销（Airmart）+ 文化传播 的三合一推广模式。

六、竞争优势

• 与其他中餐厅不同：不是只吃饭，而是 “吃饭+文化体验”

• 教育性 & 趣味性结合：美食课堂让中餐变得互动有趣

• 跨文化传播：用英文/双语讲解饮食故事，让当地居民真正理解中华美食

• 差异化定位：既是一家餐厅，也是“中华饮食文化体验馆”

七、未来展望

• 以单店为样板，形成“中华饮食文化餐厅”品牌，复制到其他城市；

• 与“糍饭团平台”联动：线下课堂与线上团购、食材包结合；

• 打造“中华美食从味蕾走向世界”的文化传播路径。

📌 一句话总结：
这家店不是传统意义上的中餐厅，而是一个 “让当地人爱上中餐、在吃中学文化”的复合型餐饮+文化体验空间。
核心使命：让全世界各族人民从味蕾开始，走进中华文化。

1. 《圣经》的组成

《圣经》分为两大部分：

• 旧约（希伯来圣经）：主要记录犹太民族的历史、律法、诗歌、智慧文学和先知书。例如《创世记》《出埃及记》《诗篇》《以赛亚书》。

• 新约：主要记录耶稣基督的生平、教导、使徒的传道和早期教会的发展。例如《马太福音》《使徒行传》《罗马书》《启示录》。

2. 写作时间与语言

• 旧约：约公元前1200年—公元前100年写成，语言为希伯来文（少部分亚拉姆文）。

• 新约：约公元50—100年间写成，语言为希腊文。

3. 主题与核心信息

• 旧约主题：上帝与以色列民族的立约关系，强调律法、公义与信仰。

• 新约主题：耶稣基督的救赎，爱与恩典的核心信息，以及福音的传播。

4. 在宗教中的地位

• 犹太教：承认旧约（称为《塔纳赫》）。

• 基督教：承认旧约 + 新约，视耶稣为弥赛亚（救世主）。

• 伊斯兰教：尊重《圣经》中的部分人物（如亚伯拉罕、摩西、耶稣），但有自己核心经典《古兰经》。

5. 影响

《圣经》不仅是一部宗教经典，还对文学、艺术、音乐、法律和哲学都有极其深远的影响。比如但丁的《神曲》、米开朗基罗的《创世纪》壁画、巴赫的清唱剧都源自《圣经》。

《圣经》学习路线图

第一阶段：入门（故事和福音）

目标：快速了解《圣经》主线，建立兴趣和基础。

1. 《马可福音》（新约）

   • 最短、最直接的福音书，重点在耶稣的言行。

   • 推荐章节：第1章（耶稣传道开始）、第4章（比喻）、第15–16章（受难与复活）。

   • 背景：公元60–70年写成，罗马人环境下，强调“行动中的耶稣”。

2. 《创世记》前12章（旧约）

   • 世界、人类、罪、上帝拯救计划的起点。

   • 推荐章节：第1–3章（创造与堕落）、第12章（上帝呼召亚伯拉罕）。

   • 背景：以色列民族的起源，古代近东文化影响。

3. 《约翰福音》（新约）

   • 强调耶稣的身份“神的儿子”，语言简洁却意义深远。

   • 推荐章节：第1章（道成肉身）、第3章（耶稣与尼哥底母）、第11章（拉撒路复活）。

第二阶段：建立框架（信仰核心 + 历史主线）

目标：理解圣经大故事和核心信仰。

4. 《出埃及记》1–20章（旧约）

   • 以色列人出埃及，上帝颁布十诫。

   • 推荐章节：第12章（逾越节）、第14章（红海分开）、第20章（十诫）。

   • 背景：犹太民族最重要的历史事件，基督教“救赎”观的预表。

5. 《诗篇》精选（旧约）

   • 犹太人的诗歌与祷告。

   • 推荐章节：第23篇（耶和华是我的牧者）、第51篇（悔罪诗）、第103篇（颂赞上帝的慈爱）。

6. 《使徒行传》（新约）

   • 早期教会的历史，福音如何从耶路撒冷传到罗马。

   • 推荐章节：第2章（五旬节圣灵降临）、第9章（扫罗变保罗）、第16章（保罗在腓立比）。

第三阶段：深化理解（智慧与书信）

目标：学习信仰生活与神学思想。

7. 《雅各书》（新约）

   • 实用：强调信仰要体现在行动中。

   • 推荐章节：第1章（试炼与忍耐）、第2章（信心与行为）。

8. 《箴言》精选（旧约）

   • 智慧书，关于生活、道德和人际关系。

   • 推荐章节：第1–4章（智慧的价值）、第31章（贤德妇人）。

9. 《罗马书》（新约）

   • 神学最系统的书信，讲解“因信称义”。

   • 推荐章节：第3章（人人都犯了罪）、第5章（因信称义）、第8章（没有什么能隔绝神的爱）。

第四阶段：进阶探索（预言与末世）

目标：理解复杂与深层的神学内容。

10. 《以赛亚书》精选（旧约）

    • 先知预言，包含对弥赛亚的预言。

    • 推荐章节：第6章（以赛亚蒙召）、第53章（受苦的仆人）。

11. 《启示录》（新约）

    • 关于末世与新天新地的异象。

    • 推荐章节：第1章（异象开篇）、第21–22章（新天新地）。

    • 注意：象征意义多，适合在有一定基础后阅读。

学习方法建议

• 每天10–20分钟：持续性比一次读太多更重要。

• 参考导读书/讲解：比如《圣经概论》《每日研经》。

• 结合背景：了解犹太历史、罗马帝国文化，更好理解经文。

• 可以先选读“金句”，再回去看上下文。